烘焙品牌面臨經營危機，曾經拿到世界甜點冠軍的楊嘉明，在台北開的烘焙所總店，無預警停業，業者坦言，總店房租成本壓力太大，每月逼近28萬。目前已經收了三家店，未來要調整營運方向，汐止店4月初會重新開幕。另外，美伊戰爭影響，塑膠包材像是麵包袋、吐司袋或蛋糕盒，平均上漲1.5成。