• 2025.11.12 
 工商時報  

「普發一萬」起跑，台北君悅餐飲金放大1.3倍回饋！明年１月底前每週一至週三全館餐廳皆適用。圖／台北君悅酒店提供


凱菲屋大啖馬來自助經典美饌，每人抽萬元住宿券。圖／台北君悅酒店提供

凱菲屋大馬美食節期間，首兩日特邀馬來西亞民俗舞蹈團於大廳演出。圖／台北君悅酒店提供

凱菲屋馬來美饌經典再現必嚐「肉骨茶」。圖／台北君悅酒店提供

「馬來西亞咖哩麵」濃香馥郁咖哩椰奶香交織垂涎風味。圖／台北君悅酒店提供

經典不敗馬來西亞國民美味「椰漿飯」，米香四溢。圖／台北君悅酒店提供

「仁當牛肉」曾榮獲CNN評選美饌之冠軍經典。圖／台北君悅酒店提供
「普發一萬」開跑，台北君悅餐飲金再放大1.3倍回饋！即日起至明年1月底每周一至周三全館餐廳皆可以1000元抵用1300元，至多以6000元折抵7800元餐飲消費金額。
此外，台北君悅酒店凱菲屋自助餐廳推出大馬風情美饌，攜手馬來西亞友誼及質易中心與馬來西亞觀光局，自今（12）日起至12月7日推出限定「馬來美饌‧經典再現」，由新加坡籍台北君悅執行總主廚陳萬欽監製道地南洋風味，親領凱菲屋廚藝團隊獻上經典肉骨茶、椰漿飯及仁當牛肉等近20道佳餚供食客享用。11月12日與13日更邀請馬來西亞民俗舞蹈團於酒店大廳演出，增添濃厚文化氛圍。
值得注意的是，活動期間凡享用凱菲屋午餐或晚餐每人皆可獲抽獎機會，並將於12月8日抽出超值大獎，囊括波德申麗昇大紅花海上別墅泳池別墅含早住宿券乙晚、布城Moxy酒店3天2夜含早住宿券、閣藍帝酒店優越房含早住宿乙晚、雲頂高原溫德姆玖霄明軒飯店Studio房型含早住宿券、基納巴盧山佩卡薩酒店雙人火鍋晚餐券，以及姊妹酒店吉隆坡柏悅酒店Park Lounge雙人下午茶券。
凱菲屋「馬來美饌‧經典再現」主廚推薦美食中，「經典肉骨茶」湯底由當歸、桂皮、丁香等藥材入雞湯熬製3小時，再添入油花均勻豬肋排、帶皮蒜頭續燉1.5小時至湯色深濃且甘口宜人，囊入洋菇、油泡豆腐，額外搭配飽吸湯汁炸油條與大馬甜醬油辣椒完美結合。「馬來西亞咖哩麵」由紅洋蔥、香茅、蝦米等香料融合紅咖哩醬、印度咖哩粉香炒醬汁，再添入椰奶、參峇醬、檸檬葉熬製湯底，搭配現燙油麵、炸洋芋、雞胸肉及魚丸等佐料與金桔添香。
「椰漿飯、小魚乾、參峇辣椒醬」不敗傳統風味，由印度米、香茅、香蘭與椰奶等入鍋蒸煮，經典搭配自製香酥小魚乾花生、黃瓜及番茄，添入靈魂馬來峇拉煎蝦膏、紅辣椒泥等調製醬汁、昇華風味。「仁當牛肉」曾獲CNN評選全球50大美食冠軍美饌。由薑蔥碎、茴香粉、孜然粉、荳蔻、檸檬葉等二十種香料乾炒，加入椰奶滷製牛腱至收汁，嫩口入味，椰子粉點綴，層層香料香氣中透出甘甜尾韻。
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凱菲屋 自助餐廳