• 2025.05.22  時報資訊

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【時報記者林資傑台北報導】端午節將至，行政院21日召開穩定物價小組會議，責請相關單位持續監控端午應節商品及各類農產品的量價變化和市場狀況，強化產銷調度、確保供應充足，並責請稽查小組密切關注連鎖餐飲通路指標商品價格變化，力求價格穩定、把關消費者權益。
農業部表示，已盤點端午節各項應節農產品節前供給，並加強調配，包括毛豬供應增加10％、蔬果供應增加1.6％，而糯米、香菇、花生、鴨蛋、魷魚、蝦米等主要食材庫存充裕，可充分滿足市場消費需求。
國人關心的水果價格方面，受去年颱風及年初低溫影響，部分果品產量較去年減少，導致價格波動，惟近期氣溫回暖，產能逐步回復，香蕉、鳳梨、木瓜價格已較5月上旬回落，預期未來價格逐步穩定。
此次會中請農業部密切監控批發市場行情變動，落實各項產銷調配措施，確保端午節前市場供貨無虞、價格合理。同時，近來豪大雨發生機率升高，請農業部與地方團體密切聯繫及合作，強化防汛韌性，提前做好防災及市場調節準備，兼顧農民生計及消費者權益。
行政院消保處已調查指標賣場、超商及電商等通路販售的各款粽子價格，結果顯示供給量充足，約有近4成價格持平或下跌，約6成上漲、其中77.2％漲幅低於1成，主要受食材、工資、運費等成本上升影響，但多數通路推出降價促銷、檔期優惠、預購優惠或滿額折扣。
經濟部以商品定價具市場影響力的連鎖、熱門店家為監測對象，並考量購買便利度及頻率擇定蛋餅、鍋貼、便當、雞排等指標餐飲產品監測，以提前因應，穩定民生物價，會中亦請經濟部與主要連鎖餐飲業者建立聯繫機制，若有市場異常狀況可立刻通報因應處理。
由於連假可望推升國旅，帶動餐飲、外食消費，農業部將從源頭監控蔬果及畜禽市況，落實各項調配措施，務必滿足各地食材消費需求。跨部會「物價聯合稽查小組」將密切注意價格調整的合理性，以遏止不法哄抬價格情事，確保餐飲商品價格合理、平穩。