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【早安健康／王貞潔報導】一到夏天，你就會因為太熱而吃不下飯嗎？然後，又會因為想消暑而吃比較多冷食嗎？這些夏天的生活習慣都可能會讓癌症找上身...© 由 早安健康 公司提供



【早安健康／王貞潔報導】一到夏天，你就會因為太熱而吃不下飯嗎？然後，又會因為想消暑而吃比較多冷食嗎？這些夏天的生活習慣都可能會讓癌症找上身。在夏天如果想有效防癌，除了調整生活習慣外，多吃蕃茄、梅干、大蒜和薑，就可以提振食慾、提高免疫力，遠離癌症的威脅。



夏天防癌的二大重點：防曬和提升免疫力

每年5～8月是紫外線最強的時期，日本吉川敏一醫師表示紫外線是肌膚氧化的原因之一，而氧化會導致肌膚產生皺紋與斑點外，更可能會導致癌症或動脈硬化等疾病。因為氧氣在製造能量的時候會產生自由基，自由基會破壞體內細胞，導致氧化的情形。

身體失去平衡的細胞如果變多，就無法維持健康的狀態。因此，衣服穿得比較輕薄的夏天，有暴露在外的肌膚都應該均勻塗抹防曬產品，做好防曬措施。

癌症也是全身代謝異常使細胞癌化，又因為免疫力下降而導致癌細胞增生的疾病 。日本營養師望月理惠子指出炎熱的
此外，夏天為了消暑而經常食用冷食或是糖分高的食物，也給予癌細胞增生的機會。望月理惠子亦指出低溫與糖分過多是癌細胞最好的生長環境，如果頻繁吃冰淇淋、刨冰之類的冰品，將會讓癌細胞增生的機會提高。

提振食慾和提高免疫力，夏天防癌一定要吃的4種食物

日本營養師望月理惠子就整理出4種夏天當季防癌一定要吃的食物：

• 蕃茄：富含的蕃茄紅素抗氧化力強，可以幫助健康的細胞不受到自由基的破壞。
• 梅干：富含可以有效消除疲勞的檸檬酸。累積太多的夏天疲勞，可能會讓代謝周期變得不順。檸檬酸就可以有助於改善疲勞，提升代謝與免疫力。
• 大蒜：大蒜可以提振食慾。並且根據研究顯示大蒜有降低乳癌、大腸癌罹患的機率。
• 薑：薑的強力殺菌力，可以提升因中暑而降低的免疫力。強勁的殺菌力也有預防癌細胞繁殖與活性化的效果。薑也有提高體溫的功能，根據日本厚生勞動省的調查，體溫每升高1度代謝量就增加13%、免疫力增6倍。