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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2021-10-21 08:04

酸辣鵝腸

主料：鵝腸300克
輔料：紅椒2個、蔥2根、紅薯粉
調料：蒜5克、保寧醋15克、辣椒油5克、鹽2克、雞精2克、麻油3克
做法：
1、鵝腸洗凈，切成小段，蒜去皮，切末，蔥洗凈，切段；
2、鍋上火，注入清水，加少許食油、鹽、蔥段、待水沸後，下入鵝腸焯熟，撈出，瀝干水分，盛入碗中；
3、調入鹽、雞精、麻油、辣椒油、蒜末、保寧醋拌勻，與紅薯粉一起裝盤即可。
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