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影／吃芒果有禁忌！這4種人嗑多會傷腎「嚴重得送醫」



民視新聞網
2021年6月28日 週一 下午5:56·3 分鐘 (閱讀時間)


影音中心／邱雯馨報導
台灣芒果聞名全球，許多外國觀光客來台必吃美食清單中，一定會有芒果冰，台灣愛文芒果進入盛產期，今年品質特別棒，總讓人忍不住一口接一口停不下來，不過食用芒果也有禁忌，YouTube頻道「茶餘飯後說故事」便整理出一些芒果食用禁忌，並提醒4種人千萬別吃太多，以免傷害腎臟而送醫。
YouTube頻道「茶餘飯後說故事」透過影片說明，吃芒果有4大禁忌，首先，芒果和酒不能一起吃，因酒和芒果的食物屬性都屬辛辣的食物，吃多會傷害人體的腎臟功能。第二，芒果與海鮮也不能同時吃，兩者同時吃會不容易消化，而且芒果與海鮮都屬易致敏的食物，如果一起吃的話，容易引發過敏。
第四個禁忌，芒果和鳳梨這兩種水果本身就含有易引起過敏反應的成分，一起吃會容易引發過敏，新鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，未成熟的生青的芒果則含有醛酸，這些成分對皮膚黏膜會造成刺激作用，引發口唇紅腫、癢痛症狀，嚴重者會出現水泡與潰爛情況。
另外，而鳳梨中含的甙類物質和鳳梨蛋白酶，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，這些過敏反應多在食用後1小時左右會出現，症狀多為皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發麻。
YouTube頻道「茶餘飯後說故事」影片，也提到4種人最好不要吃芒果，首先，有過敏體質或皮膚發炎者應避免食用，吃多恐加重身體發炎反應，且可能出現聲音沙啞、嘴巴紅腫、嘔吐，甚至是過敏性休克的情況。
另外，芒果含鉀量雖不高，但腎功能不佳的人，因身體代謝鉀的能力受影響，吃多會導致頭暈、四肢無力…等狀況。而因芒果含糖量很高，雖然果肉內含的糖是單糖的一種，不經由胰臟代謝，對血糖影響較小，但食用過量會仍易造成肝細胞負擔、導致三酸甘油酯升高不良反應，因此建議三高族群要少吃。