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友望 發達集團副董事長
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來源：健康養身
發佈於 2021-05-13 04:49
一周瘦4公斤，超強苦瓜片泡水喝，不到10分鐘身體出現奇怪變化，救星秘訣還能降三高--2
苦瓜片泡水的方法
首先準備乾苦瓜10片，用開水沖泡飲用即可。
注意
為什麼選擇乾苦瓜片呢？原來新鮮苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物質，都在乾物質中，所以，乾苦瓜片中的有效物質含量更多。
除此之外，乾的苦瓜片易於保存，買一次可以喝很久，新鮮的苦瓜不容易保持，需要每天或者每幾天去買。
苦瓜不苦又健康的秘方
苦瓜爽口不膩、清熱去火，是對身體非常有好處的一道蔬菜。
但是它的苦味也讓很多人覺得難以下嚥，我們怎樣才能吃上健康有益、苦味又輕的苦瓜呢？
品「苦」相
首先我們需要學會如何看苦瓜的品相。
苦瓜表皮的顆粒密小、無規則排列說明瓜肉較薄且較苦，而顆粒大且飽滿的瓜肉較嫩、口感微苦。
新鮮的苦瓜顏色為翠綠色，吃起來口感清爽。
顏色泛黃的苦瓜說明已經老啦。
去「苦」味
把苦瓜一切兩半後，要用勺子把中間的白色部分全部挖出，特別是那一層白膜挖得越乾凈，就會越不苦。
切苦瓜片的時候要斜著切，並且要很薄，因為這樣會大大減少苦瓜的苦味。
把切好的苦瓜放在鹽水中浸泡約十分鐘，炒之前再用水清洗一下，清洗時用手輕輕揉搓，並且要反覆清洗幾遍，這樣會更大程度地祛除苦味。
第一種、苦瓜雞蛋餅
食材：苦瓜300克、雞蛋3個、鹽適量、油適量
1、準備好原材料；
2、將苦瓜去瓜瓤後切成末；
3、苦瓜末和雞蛋液，加入適量鹽拌勻；
4、平底鍋或電餅鐺里加入適量油，倒入苦瓜雞蛋液煎熟即可。
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