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友望 發達集團副董事長
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來源:財經刊物
發佈於 2020-05-20 15:12
最佳隔離食品!美國熱狗在疫情間銷售量激增
美國在武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情受創嚴重,許多地區採取封鎖措施,人們被迫待在家中,分析公司數據發現,這段期間「熱狗」的銷售量猛增超過120%,雖然之後消費者因庫存尚未消化銷售放緩,但分析人士認為,這股趨勢可能延續到夏季。
《商業內幕》報導,數據分析公司「IRI」數據顯示,熱狗的銷售在3月隨著民眾被迫隔離激增,截至3月15日當週,熱狗銷量年增123%,在截至3月22日當週,則是年增127%。
儘管消費者因為庫存尚未消化完畢,導致之後熱狗銷售放緩,但今年消費者仍比過去同期買了更多的熱狗,IRI數據指出,截至5月5日當週,熱狗銷量年增36%,自3月初疫情大流行以來,和2019年同期相比,每週熱狗銷量的年增率至少29%。
市場研究公司「210分析」(210 Analytics)創辦人羅林克(Anne-Marie Roerink)認為,這股趨勢可能延續到夏季,消費者之所以會採購熱狗,是因為他們需要在家中快速、方便地烹飪,熱狗在許多菜餚都可以用,還很容易保存,也可以放很久,這在肉類短缺的狀況下特別重要。
羅林克說,熱狗也是小孩子的最愛,有時候爸爸媽媽想吃小孩子不喜歡的菜餚,這時候熱狗就很好用。