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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-05-04 06:35

山藥炒羊肉

 
食材準備：羊裡脊200克、山藥1根、香芹2根、紅尖椒2個、食鹽1/2小勺、薑3克、蒜5瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1/2勺、香油1小勺、大蔥1段、植物油2大勺、白鬍椒粉

步驟：

1.羊肉切片，香芹切段，蔥薑蒜切片，紅椒切圈，山藥切厚片，入鍋中焯10秒鐘撈出；

2.鍋入油加熱，下羊肉片炒斷生後盛出；

3.淨鍋入油，炒香蔥薑蒜，下羊肉片、香芹段、紅椒圈炒，翻炒均勻即可。
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