用料：橙子、雞蛋、白糖
做法：
1、雞蛋打散，加一小勺白糖攪勻；
2、把橙子洗乾淨放在砧板上揉個三到五分鐘；
3、橙子對切兩半，用手和勺子在橙子裡擠呀攪呀！把橙汁和橙肉都擠到裝有蛋液的碗裡（其實也不用真的擠太乾淨，反正蛋液一會兒也得再倒進橙子皮裡，所以用勺子掏橙肉的時候不要太過用力把橙皮弄破了）；
4、把加了橙汁兒攪拌均勻的蛋液倒進兩個橙碗裡，不用倒得太滿，留個1cm邊邊比較好（我倒的有點兒滿，所以蒸好後有點兒漫出來）；
5、把橙碗放在蒸鍋裡大火燒開水後就轉小火，一共10分鐘就好啦~~~