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懶人福音？上海餐廳「代客剝蝦」讓球迷專心看世足
2018-06-29 聯合報
大陸民眾愛吃小龍蝦，早有「國民宵夜」的別稱，隨著世足賽開踢，電商平台據報賣出超過一億隻小龍蝦。
上海黃浦區的「啤酒壹號」餐廳上個月就推出「代客剝蝦」服務，由專門的女性剝蝦員替顧客處理殼硬肉少的小龍蝦，消息一出不僅引發網民的熱議，更吸引外媒的好奇與報導。
餐廳常客有運動迷與足球迷，還有客人智慧手機不離手。有些人想專心看球，有些人則專注於手遊，不想分心費神費力剝蝦殼，於是店家才想出「代客剝蝦」服務，方便愛吃小龍蝦的客人在不用弄髒手的情況下，也能專心看比賽或玩手遊，同時還能一飽口福。
如果想要「代客剝蝦」就要額外收取15%的服務費，全部給剝蝦員，餐廳本身分文不取，而女剝蝦員一般不與客人交談，只是專心剝蝦；她們一晚至少要剝100隻小龍蝦，可賺到近1500美元(約台幣45000多元)的外快。