夏天防曬，除去塗抹防曬霜，還有什麼其他辦法？《晚間番茄減肥》一書的作者唐澤明會建議你多吃番茄，而我們的專家會建議你少吃芹菜，WHY？
中國農業大學副教授何計國說，番茄中的番茄紅素有抗氧化的作用，能夠阻擋紫外線損傷，降低曬傷指數。番茄紅素不溶于水，但是溶于油，所以在食用番茄的時候加入油類(植物油、動物油、橄欖油等食用油都可)，可以提高人體對番茄紅素的吸收能力，降低曬傷風險。廣安門醫院皮膚科主任醫師劉瓦利證實，番茄有很好的減輕色素沉著的作用，這種能力主要來自于它體內的高VC含量。因此，常食番茄能夠降低皮膚曬傷和曬黑的風險。
在防曬領域，番茄還有不少盟友，如蝦和螃蟹、蘋果和橘子。與此相反的是，北京中醫醫院皮膚科副主任醫師張廣中認為，夏天經常食用感光蔬菜會增加曬黑、曬傷的風險，甚至引發皮膚病。
所謂感光蔬菜，即蔬菜中含有光敏性物質，食用之后進入人體內，與光照產生光變態反應，令黑色素細胞活力增加，易使皮膚曬黑，甚至曬傷。這類蔬菜有灰菜、油菜、芹菜、韭菜、香菜和馬齒莧、竹筍等。
張廣中說，感光蔬菜最好在晚上吃，儘量不要在白天食用，這樣可以避免蔬菜中所含的光敏性物質與陽光產生反應，減少曬傷風險。
【抗曬食物榜】
蝦和螃蟹：蝦和螃蟹中含有的蝦青素抗氧化能力強，能有效防止和減少紫外線損傷，防曬傷可以多吃蝦和螃蟹。
深綠色蔬菜：綠菜花不僅抗氧化能力高、能防止紫外線損傷，還含有大量胡蘿蔔素，可以有效防止曬傷和色素沉澱(即曬黑)，南方常見的冬寒菜也是防曬佳品，菠菜和胡蘿蔔也具有一定的防曬效果。
紫色水果：紫色、深紫色水果一般都含有大量花青素，抗氧化和防紫外線損傷能力非常強，多食用這類水果可以有效防止曬傷。含有花青素的水果，這類水果首推藍莓，其次是葡萄。另外含多酚的蘋果以及含維生素的橘子、廣柑都有抗紫外線的效果，能起到抗曬作用，檸檬對抗紫外線也有一定效果