中古 發達集團副總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2018-03-01 07:57

不用飛強國 高雄能嚐北京宮廷小吃

位於高雄愛河的燈會藝術節將至3/3,鄰近的香蕉碼頭今天起至3/5將展開北京小吃街,港都民眾不用花機票錢飛大陸,就可以喝到北京的燕京啤酒,品嚐北京糖葫蘆、新川涼麵、宮廷小吃艾窩窩,還有幾近失傳的老北京吹糖。
主辦單位中華海峽兩岸企業交流協會、副秘書長黃鳳仁指出,「歡樂北京周」有三大主題,包括三山五園「今日朕遊御花園」、小吃街「宮廷小吃故事多」、廚藝大賽「兩岸美味新關係」,希望讓高雄民眾有機會接觸到北京特色文化,促進兩岸良好交流。
北京小吃街及宮廷工藝今起在香蕉碼頭登場,提供同仁堂白酒與燕京啤酒為迎賓酒,現場還有北京特色美食,包括早年穿梭北京巷弄才聽得到隨街叫賣的糖葫蘆,還有色澤雪白、口味香甜的清朝宮廷甜點艾窩窩,以及有幾近失傳的百年技藝-老北京吹糖人,在現場把加熱的麥芽糖經吹、捏、拉制作出各種惟妙惟肖的小動物。
除了特色的北京美食之外,還有各式北京老玩意,包括鋁邊、龍鳳字畫、剪紙與隆龍麥秸畫等12項技藝展位,主辦單位也提供北京特色禮品,像是一世同仁枸杞酒、中國歷史文化名城畫框、紅星台灣高粱酒58度52度的小樣酒、京劇臉譜杯盤組等讓參觀民眾摸彩抽獎。(曾珮瑛/高雄報導)

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