南投縣草屯鎮三赫肉品海鮮市集日前與朋友從加拿大進口一貨櫃海鮮，整理貨品時發現有一隻長約90公分、重達8公斤的波士頓龍蝦，原本有顧客出資10萬元要購買，甚至有家人提議煮來嘗嘗味道，不過店長葉思辰認為，8公斤、超級大龍蝦相當難得，依其體型、重量推估年紀可能接近百歲，決定捐給鹿港不可思議搜奇博物館製作成標本收藏，讓更多人能研究欣賞。
海洋大學海洋生物研究所教授陳天任說，美國巨螯蝦俗稱波士頓龍蝦，生長大小約30公分至1公尺，由於國外有捕撈限制，8公斤已屬罕見，主要生長海域在加拿大、美國東岸，做成標本有觀賞價值，金氏世界紀錄是約20公斤、長約1公尺。
水產批發商盅龐水產指出，一般餐廳使用的波士頓龍蝦每隻約400至1000公克，最大的則是用到約2.5公斤。黃姓餐廳業者說，市面上以波士頓龍蝦為號召的餐點不少，甚至有專賣波士頓龍蝦的業者，料理及新鮮度影響老饕接受度，過去未曾進口過這麼大隻的龍蝦。
鹿港不可思議搜奇博物館黃姓副總說，甲殼類製作成標本，需先將易腐爛的肉挖除，再以福馬林泡製，比一般哺乳類動物的標本製作簡單一些。該超級大龍蝦也將在下月中旬標本製作完成後，在館內展出。(楊靜茹、俞泊霖、鄧惠珍／連線報導)