2017-02-14 10:42聯合報 記者吳淑玲╱即時報導
今天情人節，除了傳統玫瑰花，台南區農業改良場雲林分場從日本引進耐熱早生的風鈴花切花品種，經過6、7年的栽培試驗，已經在平地種植成功，嬌貴的風鈴花目前有白、紫、天藍及深紫4種花色，非常的浪漫，農改場計畫輔導農民種植，攻進明年春節及情人節市場，今年要搶鮮欣賞，可到台灣燈會虎尾燈區的農博展場，及雲林分場溫室約種植1分地，下月將盛開。
台南區農業改良場場長王仕賢表示，原產在南歐的風鈴花又名彩鐘花，英名為Canterbury Bells或bellflower，為桔梗科的二年生草本植物。一般用於盆植或花壇，高性品種（莖較長）可用於切花，為高級的花材。風鈴花在日本是切花作物，在台灣風鈴花都以盆花為主，目前冬季在台灣中南部平地已可成功栽培。
王仕賢指出，風鈴花的優點是種植所需的種苗數較洋桔梗少，加上病蟲害不多，管理成本遠低於洋桔梗。未來除了能供應國內市場需求，因為台灣冬季栽培成本遠低於日本，外銷日本等國外的市場指日可待。
2017台灣燈會在虎尾燈區的農博場域，台南農改場及虎尾鎮農會、西螺鎮農會合力打造一處「農村風情燈區」，利用該場培育的風鈴花、星辰花及紫羅蘭台南1號、2號等特色花卉，搭配各種藝術造景，已陸續開放中，預計燈會最後周休假日盛開最漂亮，這也是風鈴花平地種植成功後，第一次到場外展出，請把握時間前往賞花拍照。
雲林分場研究人員陳俊仁說，風鈴花可利用涼溫育苗及夜間電照，控制花期，提前在春節至西洋情人節期間開花，讓消費者買回家欣賞增添喜氣，也可以是情人間互相饋贈的浪漫花卉；雲林分場的風鈴花期計在三月會盛花，平日上班期間可以開放賞花。