做法:
1. 燒一鍋水(約600㏄)，水中加入鹽及米酒，水開後放入鮭魚。
2. 蓋上鍋蓋，關小火保持水微滾，滾約1分鐘後關火，燜約5分鐘。
3. 取出鮭魚裝盤，排邊放上小黃瓜及番茄，再淋上莎莎醬即可。
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