作法:
1.首先將吐司放入烤盤中烤上色備用。
2.將大里肌拍筋，再放醃料中蒜未、香油、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、醬油醃漬，大里肌再沾入麵粉、蛋液、麵包粉再放入150~160度油鍋中炸成酥脆狀，再取出濾油，再放入烤網中略烤上色備用。
3.將小黃瓜切絲，大番茄切片，備用.
4.將雞蛋敲開攪拌均勻，再堆疊分次煎成厚蛋皮，火腿煎上色備用.
5.烤好吐司先抹花生醬，放上蛋皮、里肌肉、火腿、番茄、小黃瓜再放上吐司，依序堆疊好，最後再切成梯形即可。
c7guF3hB25Q