作法:
1.先將芋頭去皮，再切成小塊狀，再放入1500度油鍋中略炸，再撈起備用。
2.再將雞腿切成大塊狀，再放入沸水中汆燙，再過水備用。
3.玉米筍切小段，綠花椰菜修成小朵，蒜頭切片再洗淨備用。
4.取電鍋內鍋放入芋頭、雞腿、白胡椒、鹽、雞粉、酒、醬油、水、香油、蒜片、玉米筍，放入電鍋中於外鍋加入1又1/2杯水，再上蓋，按下開關蒸約15分鐘，最後3分把蓋子打開、放入綠花椰菜用餘溫續蒸3分即可。
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