營養師提醒，湯圓的熱量高加上烹煮後粘性強，銀髮族、幼童應細嚼慢嚥，並切成小塊狀再吃比較安全，另應避免熱量過高， 1天攝取量不要超過 3顆。
台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示，湯圓主要成分是糯米，烹煮後粘性增強，雖有潤滑口感，但也不容易消化。因此吃湯圓時，應細嚼慢嚥、慢慢吃，才不會產生不適、脹氣等症狀；尤其咀嚼功能不佳、腸胃機能較差的幼童、銀髮族等，最好分切小塊，避免噎到。
她建議，鹹湯圓可放入茼蒿或其他蔬菜，香菇或胡蘿蔔做成湯頭，加上蔬菜；喜歡吃甜湯圓的可加白木耳，湯頭可用桂圓、紅棗增加甜味，避免使用砂糖，不但可降低熱量也可更健康。
周千欽說，市售包餡湯圓油脂量稍高、熱量普遍不低，但因口感滑順，常常一顆接著一顆吃，不知不覺攝取過多，像是花生、芝麻湯圓，熱量都高達 70大卡，加上湯底都會有 300大卡左右，至少要健走 1小時才能消耗完，應適可而止。