2026-08-26 14:28:23 張以忠 發佈
揚秦(2755)今(26)日召開法說會，展望後市， 總經理林麗玲(附圖)表示，營運主力品牌「麥味登」已站穩千店規模並以「複數店」策略，由點到面持續擴大市佔率，並透過數位應用讓加盟主從單店經營擴大為「商圈包圍」的特定區域密集展店，穩固區域商圈的品牌優勢及競爭力。目標每年淨成長100家門市，預計2030年全台達到1500家門市、2035年攀升至2000家門市的遠程目標。同時美國「炸雞大獅」首店將於10月中旬正式營運。

揚秦2026年上半年在多品牌持續展店與規模經濟效益發揮下，合併營收、營業利益、稅後淨利及追溯後每股盈餘等，均創同期新高，同時毛利率、營益率與稅後淨利率相較2025年同期亦繳出「三率三升」的佳績，且上半年稅後淨利年增達三成，整體獲利能力顯著向上躍升。

火鍋品牌「涮金鍋」上半年營收貢獻達1.06億元，年成長63%，持續展現高獲利能力，營收佔比已經超越「炸雞大獅」躍居第二。林麗玲指出，「涮金鍋」2026年度預計展店6家，下半年進入展店密集期，八德九店與蘆竹十店預計於8月底盛大開幕，新莊十一店與林口十二店預定9月開幕，正式朝新北市進發。

「炸雞大獅」下半年將持續調整門市營運體質並挑戰國內百店的階段目標。海外發展方面，林麗玲指出，印尼目前已有35家門市，馬來西亞砂拉越5家，新加坡3家，美國首店插旗維吉尼亞州，第一家門市已經掛上招牌，待當地政府完成行政審查後，將於10月中旬正式營運，二店與三店亦已順利完成簽約，海外版圖持續穩定擴張。

邁向數智轉型方面，林麗玲指出，揚秦正全力建構「數據中台+AI Agent」的核心架構，深化AI數智轉型的發展與應用。下半年的重點規劃包括導入全新ERP系統、建置WMS倉儲管理系統、推動智慧物流以及導入行銷AI Agent等。透過數位賦能驅動營運升級並優化供應鏈效益、提升營運韌性。

目前集團APP會員人數已突破159萬人，LINE會員數也已突破226萬人，公司表示，消費者透過APP、桌邊掃碼與外送平台等數位點餐服務的消費金額在門市總營收的占比也已突破六成，透過跨品牌會員經營，將有效帶動揚秦餐飲生態圈的成形。

截至目前，「麥味登」總店數1044家，「炸雞大獅」海內外店數123家，「REAL 真‧Cafe‧Bread」店數8家，「涮金鍋」店數8家。


(圖:現場拍攝)