2024/10/01 05:30  
路易莎宣布跨入麵包市場，首店進駐大巨蛋B2花園綠廊。（路易莎提供）
〔記者楊雅民／台北報導〕以咖啡連鎖店崛起的路易莎（Louisa）宣布跨入麵包市場，打造「Louisa Bakery」新型態特色麵包店，首店進駐大巨蛋遠東Garden City B2花園綠廊，預估第一階段將朝展店10家的目標邁進。
第一階段目標將朝展店10家
路易莎表示，今年積極整合8座MES食品廠生產動能，發展子品牌搶攻餐點市場，分別成立新品牌「louisa bakery」及「傳承系列」部門等，進駐大學餐廳、提供企業會議型餐點、大宗健康餐盒，也與坐月子中心合作創意餐點等。
「Louisa Bakery」位於大巨蛋B2花園綠廊5號店面，直通捷運與台北文化體育園區，路易莎和台灣在地烘焙職人周俊宏合作，周俊宏擅長開發在地食材，首店開發超過60種結合歐香與台式創意風味麵包，搶攻烘焙市場商機。
預計明年重新申請上櫃
路易莎正積極汰弱留強，目前全台門市控制在560間左右（含籌備中），直營約180間、加盟約380間，去年營收23.66億元，每股稅後盈餘6.28元；今年1~8月累計營收15.33億元，年減1.43%。
路易莎海外市場也持續拓展，已在新加坡開出2間門市，泰國市場則在調整中，同時規劃在美國、埃及和中國市場展店，路易莎先前撤件上櫃申請，待組織擴大調整完成後，預計明年重新申請上櫃。