誰才是天下第一茶--5
歐陽修的詩句暗含對雙井鷹爪茶的批評，但是說得很委婉，先感嘆世人喜新厭舊，再說建州龍鳳團茶是「至寶」，不會隨著流行風氣改變其至尊地位。
那麼是什麼人推動新潮流，鼓吹江西的雙井茶呢？這就要說到黃庶（1019—1058）和黃庭堅（1045—1105）父子了，因為他們是江西分寧（今天的修水）人，雙井鷹爪茶就是他們家鄉所產，便一味吹捧家鄉風味。
黃庶曾經寫過《家僮來持雙井芽，數數飲之，輒成詩，以示同舍》，其中有一句：
「雙井名入天下耳，建溪春色無光輝。吾鄉茶友若敵國，糞土尺璧珍刀圭。」
黃庭堅也寫過《答黃冕仲索煎雙井並簡揚休》，其中說：
「家山鷹爪是小草，敢與好賜雲龍同。」
父子兩人把家鄉特產鷹爪草茶，推崇到了無與倫比的地位，誇稱可以媲美甚至壓倒北苑上貢的雲龍茶。
黃庭堅在元祐二年（1087）寫過《雙井茶送子瞻》，矜誇雙井茶美妙無比，專門呈獻給當時任翰林學士的蘇東坡，說：
「我家江南摘雲腴，落磑霏霏雪不如。」
蘇東坡也很客氣，和了一首詩，步其原韻，感謝黃庭堅緻送的雙井茶，《魯直以詩饋雙井茶，次韻為謝》：
「江夏無雙種奇茗，汝陰六一夸新書。磨成不敢付僮僕，自看湯雪生璣珠。列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。明年我欲東南去，畫舫何妨宿太湖。」
歐陽修《歸田錄》卷一，講到建州龍團茶與雙井茶，其實有很大的分別，前者是臘茶，後者是草茶：