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一圖秒知 麵包熱量有多少！很多人愛吃「這款麵包」熱量比奶酥麵包還驚人



健康2.0
2023年12月5日 週二 上午8:00



麵包控注意了！很多民眾都超愛吃香噴噴的麵包，一口咬下彷彿是人生最幸福的事情，只是營養師提醒，麵包除了麵粉外，也加了不少的糖、奶油、餡料等，一不小心就會熱量超標，而且打破大家刻板印象的是「鹹麵包」熱量也是不可小覷。
 
營養師李婉萍表示，衛福部建議每日精製糖攝取量大約是50克、脂肪則建議攝取量上限為55克，而一個麵包所含有的糖量及脂肪，很容易超過每日1/3攝取量，如果再搭配牛奶、飲料，很容易就會超標。
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麵包熱量比一比
紅燈區：熱量450大卡以上
1.海苔肉鬆麵包（110克）：472大卡
2.奶酥麵包（115克）：466大卡
3.羅宋麵包（114克）：456大卡
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黃燈區：熱量介於300～400大卡
1.巧克力麵包（103克）：409大卡
2.菠蘿麵包（104克）：405大卡
3.蔥花麵包（100克）：367大卡
 
綠燈區：300大卡以下
1.牛奶麵包（62克）：215大卡
2.原味貝果（90克）：290大卡
3.可頌（65克）：237大卡
 

 
吃麵包盡量挑選吃下去有韌性的口感，熱量較低
李婉萍補充，民眾若很想要吃麵包，建議按照挑選小祕訣，避開奶酥、菠蘿、奶油、培根、千層、塔、派等麵包，選擇無餡、無抹醬，以及比較硬、有嚼勁的麵包。
 
李婉萍解釋，奶酥、菠蘿、奶油、千層、塔、派等關鍵字麵包的含油量、糖分都偏高，雖然麵包的醬料、餡料甜甜的很好吃，但熱量也會跟著上升。而低糖、低油量的麵包通常表皮較脆、咬下去柔軟有韌性，例如法國麵包、餐包等，都是低熱量麵包的好選擇。
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◎ 圖片來源／李婉萍營養師．達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／李婉萍營養師