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更新時間： 2023年11月16日




減肥失敗的6種隱形地雷食物！愛吃稀飯、全麥麵包、水果餐...通通都上榜(示意圖/Getty image)
減肥根本就是大多數人一生的志業，但常常會覺得明明已經努力地控制飲食、吃得很健康了，為什麼體重都沒有下降，雖有可能是因為遇到減肥停滯期，但更多的是因為我們都落入了減肥隱形地雷食物的陷阱中，趕快來看看有哪些是減肥地雷～
文：E 編 Yahoo時尚美妝、圖：Getty image
減肥失敗的隱形地雷食物：鈉含量過高的食物
根據英國國家飲食與營養調查表示，飲食上每增加1克鹽，成人會增加26%的肥胖風險。因此想要減肥一定要注意「鈉」含量，尤其是容易水腫的人，這幾種你覺得是肉類不是澱粉的「香腸」、「火腿」、「臘肉」、「肉鬆」、「貢丸」，或者感覺比較沒負擔的「湯品」、「泡麵湯底」...其實鈉含量都滿高的，所以平時購買食物時別忘了看一下標示，每個人的鈉攝取量一天要小於2400毫克，約等於6克的鹽。

減肥失敗的隱形地雷食物：鈉含量過高的食物(示意圖/Getty image) (Tetra Images via Getty Images)
減肥失敗的隱形地雷食物：添加物過多的全麥麵包
現代人認為全麥麵包更健康因此會捨棄白吐司，認為全麥比起白土司的熱量低、較有利於減肥，但其實全麥麵包因包含胚芽、胚乳、麩皮，熱量可能比白吐司更高。另外全麥麵包的口感會偏硬，很多廠商為了讓口感更好還會添加額外乳化劑、添加劑、焦糖等來軟化、增加香氣反而更不利於健康與減肥，真正的「全麥麵包」含量要「51％小麥」以上才能稱為全麥麵包喔～

減肥失敗的隱形地雷食物：添加物過多的全麥麵包(示意圖/Getty image) (fcafotodigital via Getty Images)
減肥失敗的隱形地雷食物：果汁、乳酸菌飲料、特調咖啡
減肥失敗很大的原因就是不小心吃到太多糖，因為糖分的熱量高、造成血糖波動很大，如果沒有給予身體相對應的運動反而會胖很快。像是感覺健康的果汁、乳酸菌飲料好像能幫助腸胃消化、促進蠕動，但事實是這些飲品添加了很多糖分去調味，甚至糖分也不少於汽水。

減肥失敗的隱形地雷食物：果汁、乳酸菌飲料、特調咖啡(示意圖/Getty image) (d3sign via Getty Images)
減肥失敗的隱形地雷食物：相對健康的澱粉食物
像是玉米、地瓜、南瓜...等全穀雜量類食物都是屬於澱粉，雖然比起麵食、蛋糕等澱粉算是健康食物沒有錯，但如果想要減肥的話就要控制澱粉量，別誤把這些食物當蔬菜一起大吃，否則熱量不小心就會超標，無法製造熱量赤字自然瘦不下來，吃這些食物的時候就不要再搭配其他主食，或者在早上時間吃會比較好。

減肥失敗的隱形地雷食物：相對健康的澱粉食物(示意圖/Getty image) (Merrill Images via Getty Images)
減肥失敗的隱形地雷食物：把水果當減肥聖品一直吃
很多水果屬於寒涼食物，吃太多容易傷脾胃造成胃凸、肚子瘦不下來的情況，而且現在的水果經過改良都非常甜，也代表糖分含量超高，如果把水果拿來當減肥餐吃一樣會容易長胖，不要以為只吃水果會比較健康，除了瘦不下來還可能造成營養不均衡的問題。

減肥失敗的隱形地雷食物：把水果當減肥聖品一直吃(示意圖/Getty image) (ATU Images via Getty Images)
減肥失敗的隱形地雷食物：稀飯、粥品
稀飯、粥品雖然好吃，加上是水煮食物讓人感覺熱量不會很高，但其實稀飯主成分為水及白飯，屬於高升糖指數的食物，吃了很快就會餓反而會想吃更多東西。而粥品因為有調味又有加配料所以熱量比稀飯更高，如果又加入「油條」更容易變成熱量魔王。

減肥失敗的隱形地雷食物：稀飯、粥品(示意圖/Getty image) (MosayMay via Getty Images)
除了上述減肥地雷外，其實食品的產品標籤都會標示成分、熱量和營養素。大家也可以培養看標示的習慣，了解食物才能選對食物，特別是外食族一定要看，才能訓練自己越吃越健康。