極端氣候效應 全球糧價飆漲三成
工商時報 蕭麗君 2021.08.14
根據聯合國糧農組織統計，過去一年全球糧食價格激增逾三成。圖／新華社


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炎熱高溫、久旱不雨與嚴重霜害，這些極端氣候已讓全球農民陷入夢魘。根據聯合國糧農組織統計，過去一年全球糧食價格激增逾三成，其中一項關鍵因素就是極端氣候就是造成糧食供應短缺。
受到巴西霜害影響，阿拉比卡咖啡豆期貨過去一年幾乎翻漲一倍到七年高價。糖價也同樣在巴西霜害以及美國北達科他州與紅河谷乾燥氣候的衝擊下而一路狂漲。另外小麥也受到持續高溫乾旱氣候的波及，價格升抵到近八年高位。
糧價飆高凸顯了氣候危機已對全球帶來實際影響。氣候科學家甚至提出警告，表示從現在開始，氣候影響糧食供應的情況只會變得更加惡化，哥倫比亞大學地球研究中心資深研究員羅森韋格（Cynthia Rosenzweig）指稱：「氣候變遷的衝擊已經直接出現在我們的餐桌上。」
聯合國糧農組織指出，過去一年全球糧價已經大漲31％，其中極端氣候造成的供應短缺就是帶動糧價通膨的關鍵因素之一。

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