高麗菜價格崩盤年年上演，令農政單位頭疼不已。彰化縣線西鄉雖不是高麗菜的大宗產地，鄉農會有心解決棘手難題，今天發表跟鄉內台灣優格食品公司共同研發「蔬菜棒」，以高麗菜為主要原料，希望疏解每年冬季高麗菜生產過剩的狀況。
農委會、農糧署官員及彰化縣農會、彰化區漁會總幹事到場致賀，縣內10多個鄉鎮農會總幹事也出席捧場，連同線西鄉農會家政班、在地鄉親，把台灣優格食品公司的觀光工廠「台灣優格餅乾學院」擠得水洩不通。
線西鄉農會總幹事楊玲珠說，每年裡作蔬菜高麗菜生產過剩、農民含淚就地耕鋤的問題年年上演，她一直很想幫忙農民，1年多前跟鄉內知名食品大廠合作研發高麗菜棒，經過多次失敗，總算美味問市，命名「台灣優鮮快遞」，希望美味快遞到台灣甚至世界各角落。
台灣優格食品公司業者吳睿騏表示，台灣優鮮快遞蔬菜棒（高麗菜棒）的含油量比一般餅乾少20%至30%，含糖量也少30%至40%，熱量比同重量的餅乾少了一半，含有豐富膳食纖維。
蔬菜棒使用高品質椰子油與麵粉，加上高麗菜及少量胡蘿蔔等多種蔬菜製成，每一根蔬菜棒的高麗菜含量占1/10，連彰化縣長魏明谷到趕到台灣優格餅乾學院品質保證，蔬菜棒營養豐富。目前每箱450公克售價250元。