作法:
1.先將糖粉+鹽+低筋麵粉+泡打粉一起過篩後拌勻
2.放入奶油及牛奶拌勻
3.取出後鬆弛約三十分鐘
4.把麵糰用擀麵棍擀成2公分左右厚度
5.再用圓形切模，分切成一個一個的
6.排在烤盤上，表面刷上蛋黃汁即可以烤箱以200/200烤約15分
7.烤好的比司吉可對切開並依個人口味自行選擇添加果醬.蜂蜜奶油等塗抹上去
YvESxZEx6Ks