田媽媽特色美食 落實地產地銷
http://news.gpwb.gov.tw/p/b_F0101/20151103/0002877.jpg 圖：記者吳典叡
文：記者吳典叡2015-11-03
為使國內、外遊客品嘗國產農特產品的鮮甜，農委會輔導農村婦女開發具在地特色的田園料理、農業加工品及手工點心，遊客只需沿著田媽媽美食地圖，就能走遍農村知名景點、吃到最具人情味的料理。農委會在臺北旅展中，也推薦全國20個農業伴手採買的好所在、30家經美食專家團隊評選優異的「田媽媽料理」等，歡迎民眾購買國產農業旅遊伴手禮、品嘗在地料理。
其中，田媽媽使用新鮮食材及「低油、低鹽、低糖、高纖維」的健康烹飪概念，研發各種可口且具地方特色的料理及手工點心，落實「地產地銷」精神，以及低食物里程的餐飲潮流，例如「桂圓蛋糕、荔枝雞湯」都是民眾及遊客津津樂道的在地美食，更是參與農村旅遊不可錯過的佳餚。