散裝雞蛋可溯源 二維條碼掃描上路
記者吳典叡／臺北報導2015-09-01
為提升蛋品品質，強化生產者自主管理與產品安全責任，農委會從今日起，全面推動散裝雞蛋溯源標示管理制度，市售散裝雞蛋必須在裝載容箱外箱，黏貼雞蛋溯源標籤貼紙，明確標示「雞蛋來源畜牧場名稱、二維條碼（QR code）」，消費者可即時透過手機掃描，或至「臺灣雞蛋溯源系統查詢系統」網站，查詢雞蛋來源畜牧場等相關資訊，吃得更安心。
農委會指出，由於消費者日益注重食品安全，除了衛福部公告「應建立食品及相關產品追溯追蹤系統之食品業者」外，該會也把雞蛋納入優先辦理產品，針對無完整包裝的散裝蛋建立溯源系統，有助於追蹤查核問題蛋品來源禽場，改善養禽場生產管理，降低藥物殘留風險。
其中，在散裝雞蛋運銷階段，主要使用承載器具多以塑膠蛋箱為主，外箱均未標示雞蛋來源，無法追溯蛋源的畜牧場的衛生安全管理，未來可藉由此溯源制度予以解決。
農委會強調，為提升蛋品衛生安全品質，中華民國養雞協會推動辦理雞蛋溯源管理制度，其中，蛋雞場無須辦理驗證，只要透過簡便申請機制，即可取得溯源貼紙，全面推動雞蛋溯源制度。除了散裝雞蛋須逐箱黏貼標籤貼紙，才可交付運輸或蛋商業者外，養雞協會也將派員進行雞蛋抽檢工作，讓消費者能安心食用國產雞蛋。