網路流傳金針菇含有一種多醣體可強化人體免疫系統，具抗癌功效。
2015年04月01日09:00
癌症嚴重威脅民眾健康，網路流傳金針菇含有一種多醣體可強化人體免疫系統，動物試驗證實此多醣體可有效殺死95%的癌細胞。台北醫學大學附設醫院放射腫瘤科醫師郭嘉駿說，多醣體的確在部分動物試驗報告中，證實有抗癌功效，但這是萃取高濃度多醣體所做的動物試驗，民眾吃金針菇無法獲取相同劑量的多醣體，罹癌仍應就醫治療。
郭嘉駿表示，吃菇類可攝取多醣體，但經過消化道後分解後，多醣體濃度降低，光靠吃金針菇不可能達到動物試驗的高濃度劑量，且癌症成因複雜，非攝食單一食物就能預防或治療，循正確管道就醫才有機會找回健康。（蔡明樺／台北報導）