【時報記者陳奕先台北報導】
以全台灣最具人文風格的五星級酒店之姿，進駐台南市中心區的台南晶英酒店，昨日正式開幕，集團位於台灣的飯店家數將到達9家；待2016年高雄晶英酒店開幕之後，晶英品牌將可達成深耕南台灣的階段性目標，晶華(2707)環島營運的布局也將更趨完整。
台南晶英酒店是晶華麗晶酒店集團旗下晶英品牌位於南台灣的全新據點，也是該集團繼蘭城晶英酒店、太魯閣晶英酒店之後、第三家以晶英為名的觀光飯店，隨著台南晶英酒店的開幕，集團位於台灣的飯店家數將到達9家，總房間數則會有1，692間。
位於台南市和意路、近來最為火紅的小西門商圈，台南晶英酒店是晶華麗晶酒店集團向國泰人壽承租自營、耗資十億進行裝潢，飯店擁有256間客房，中、西餐廳以及一間可以容納千人的大型宴會廳。
台南晶英酒店總經理李靖文表示，台南晶英酒店擁有晶華麗晶酒店集團的品牌加持，歷經四個多月的試行營運，已經擁有外界一定的支持與肯定，有別於其他飯店，我們要打造一個充滿府城情感的旅宿空間，將台南舊時代裡的感動透過新世代的文創手法讓旅客親身感受。
李靖文指出，飯店暑假期間的平日住房率達7~8成，假日更是達到9成甚至滿房的狀態，婚宴桌席至年底已達2，800桌，除此之外，Robin’s牛排館鐵板燒更是一位難求，營業額已超過預期之目標，看好台南的旅遊及婚宴餐飲市場需求，飯店對於即將營業的中餐廳--晶英軒更是深具信心。