星巴克 挑戰市值翻倍
在鮮奶及咖啡豆成本攀升提高經營壓力之際，星巴克(Starbucks)的目標仍是將市值翻倍，並大舉進攻茶飲及晚間餐點等非咖啡食品市場。
星巴克執行長舒茲日前在星巴克年度投資人會議上表示，希望提升市值近一倍至1000億元。他說：「我們還處於發展初期。」星巴克股價20日上揚1.04元收76.96元。
舒茲未透露市值翻倍的目標期限。星巴克目前正積極擴展數位業務，並希望藉由2012年收購的Teavana控股公司，稱霸全球900億元的茶飲市場。
星巴克表示，由美國脫口秀天后歐普拉親自調配的「歐普拉茶」（Oprah Chai），將自4月29日起在星巴克門市及Teavana門市販售。舒茲希望把茶飲變得跟咖啡一樣受歡迎。
但舒茲表示，對乳製品價格走勢感到憂心，正與上游廠商加強合作，並尋覓新的供應商，「盡量避免在目前的條件下調高商品價格」。
食品電子報Dairy & Food Market Analyst總編輯德萊爾說，美國乳製品價格正處於歷史高點，且3月進一步攀升，但之後的產量增加將舒解價格壓力。
星巴克營運長阿斯迪（Troy Alstead）則在電話訪問中表示，星巴克未來數年將在數千家門市販售培根甜棗及馬爾貝克葡萄酒等晚間餐點。
星巴克近年持續在美國推出酒類、果汁、茶飲及甜點等非咖啡餐點，希望刺激該地區銷售。阿斯迪指出，晚間餐點及飲料不是在所有門市都行得通。