廚餘回收再利用 變成生質塑膠袋 民視 – 2013年1月21日 下午1:08
每天世界各地都在回收大量廚餘，不過這些廚餘除了丟棄，其實還可以再利用。香港城市大學的生質團隊，最近研究出將廚餘變成塑膠袋的環保妙招，可說是將垃圾變成黃金。
午餐時間，香港街頭的小吃攤一桶又一桶的碗盤，看得出生意真好。有7百萬人口的香港，每天都要像這樣回收，占固體垃圾量四成的3千5百噸廚餘，可是再這樣下去，香港到了2018年，掩埋場就再也容納不下了。
為了解決廚餘問題，香港城市大學的研究人員試圖利用生化科技，把垃圾變成生質塑膠袋。這個由國際連鎖咖啡業者，和NGO非營利組織合作發起的研究，將廚餘中的碳水化合物，由真菌酵素分解為單醣，再經過細菌發酵後轉化為琥珀酸，它，就是生產塑膠和去污劑的重要化學成分。
但其實，聰明的商人早就開始在生產這種綠色商品了。不過，要減少自然環境的負擔，還是得從民眾的生活做起。以香港這樣的彈丸之地，光是做垃圾分類已經不夠，必須減少垃圾量，才能降低港民迫切的環保危機。民視新聞翁如玫綜合報導。