小麻雀 發達集團副處長
來源:財經刊物   發佈於 2012-08-11 12:14

《傳產》南台灣飯店業,月餅大戰開打

【時報-台北電】距離9月30日中秋節還有一個多月,但南台灣飯店業包括漢來、翰品及墾丁福華等大飯店,今年中秋月餅促銷戰大都提前開打,紛推出各式月餅禮盒,並祭出7.3~9折等優惠折扣,搶攻企業送禮市場。
其中,漢來大飯店今年訂下銷售目標,接近去年的4萬盒,至於高雄翰品酒店,則訂下3,000盒的銷售目標,另墾丁福華大飯店「輸人不輸陣」,也訂下2,000盒以上的目標。
為搶攻企業和民間送禮市場,漢來大飯店今年月餅禮盒已經提前上架,不僅強調精品般的外表包裝,今年在口味上,主廚更嚴選台灣在地食材,包括使用屏東的紅豆、鹹鴨蛋、金煌芒果、大崗山的桂圓、白河的蓮子,及搭配健康的黑芝麻、杏仁及巧克力,口味涵蓋中西,兼具傳統與創新。
漢來大飯店餐飲部執行副總經理林淑婷指出,今年分為「情月寶藏禮盒」、「情月風雅禮盒」兩種,推估買氣應該會很旺。翰品酒店高雄店則以廣式月餅為主,並推出2款月餅禮盒,包括「雲饗月餅禮盒」和「雲饗珍饌月餅禮盒」等,今年銷售目標為3,000盒。
墾丁福華則表示,今年的招牌廣式月餅「仲秋禮盒」,售價大致維持去年標準,並提供優惠折扣,至於今年銷售目標訂為2,000盒以上。(新聞來源:工商時報─記者林憲祥/高雄報導)

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