根據統計，國人有近3分之2的民眾一天吃不到一份蔬果，而且飲食習慣也偏油重鹹，加上缺乏運動習慣及注意控制體重，造成每五個國人，就有一個脂肪肝問題，甚至罹患代謝症候群。近來網路上流傳喝茶可以治脂肪肝，肝膽腸胃科醫師提醒，脂肪肝目前沒有特效藥，只有改變生活飲食及培養運動習慣才能改善，喝茶治脂肪肝目前也沒有醫學根據，民眾千萬別誤信偏方。
30歲的上班族方先生，，常在辦公室一坐至少就四小時以上，下班後常喜歡買雞排或炸雞吃，又不喜歡吃水果，體重破百的他一跑步就喘，所以不太喜歡運動。三個月前因身體經常疲勞，早上爬不起來，上班時又沒精神，到醫院照超音波後發現罹患「脂肪肝」。
台北中山醫院肝膽腸胃科曾文波醫師表示，脂肪肝分為酒精性及非酒精性二種，酒精性脂肪肝常出現在有酗酒習慣的患者身上，根據統計，連續五年、每天喝50到100公克(約一小杯)烈酒的人，幾乎100％會罹患脂肪肝。長期喝酒容易使肝臟細胞受損而纖維化，嚴重會變成肝硬化或肝癌，民眾千萬要小心。而非酒精性脂肪肝，通常是肥胖或喜歡吃高醣高油飲食所造成的，人體在攝取過多熱量後，消耗不掉的熱量最後轉換成脂肪，堆積在肝臟，長期變成「肝包油」，最後可能因纖維化造成肝硬化或罹患代謝症候群。
曾文波醫師說，脂肪肝不是肥胖者的專利，臨床上就發現一名年紀僅15歲的青少年，身材瘦瘦的，在學校的健康檢查發現有脂肪肝，家長緊急帶他到醫院做進一步檢查，經追蹤後發現原來是父母親有代謝症候群，讓這名青少年因遺傳而罹患脂肪肝，最後在調整飲食及運動後，讓他遠離脂肪肝困擾。
曾文波醫師提醒，體重控制及定期接受健康檢查才是預防及治療脂肪肝的不二法門，聽信喝濃茶或吃中草藥等偏方來改善脂肪肝是沒有醫學根據的做法，過量還可能增加腎臟負擔或導致茶中的咖啡因成癮，民眾千萬別掉以輕心。