台灣英文新聞 編輯
2011-10-08 05:31 PM
四大超商日前因為市價牛奶調漲，連帶調漲了市售咖啡的價格，調高了拿鐵、卡布奇諾等數十款含乳現煮咖啡的價格，四大超商紛紛對外表示，咖啡豆、糖、奶油及人力成本持續上升，農委會自十月起調高生乳收購價，讓鮮奶價格跟著調漲。
但根據農委會畜牧處處長許桂森表示：「從今年10月起生乳收購價每公斤調升1.9元，漲幅和去年暖季（10、11月）同期的25元相比，今年漲為27元左右；但若是和上個月9月夏季相比，其實收購價降了2元。」收購價格隨著夏、暖、冬季產量多寡，收購價各不同，每年12月到翌年3月收購價是歷年最低，那麼到時候「業者會不會再把含奶咖啡價格調降呢？」
許桂森說，近年美國發生暴風雪再加上澳洲大水災造成國內進口飼料原料及牧草紛紛上漲，這兩年酪農生產成本大幅上升，98年10月以來到今年6月份這段期間，飼料原料平均上漲幅12.2%，但10月開始，國產生乳收購價漲幅不到8%，酪農自行吸收許多成本，市售鮮乳如果漲幅8%還算合理，而超商以鮮奶漲價為理由調高現煮咖啡價格，這行為簡直是在吃酪農的豆腐。
他說鮮奶零售價選在此時漲，實在是不合理，雖然咖啡不歸農委會管，但此時四大超商及咖啡店業者順勢扯上鮮奶價格調漲，實在是沒有道理。