友望 發達集團副董事長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2026-07-17 07:19

西門町舊版美食地圖--1

西門町舊版美食地圖--1
1961年4月22日,中華商場落成於中華路一段,北起忠孝西路口的北門,南至愛國西路口的小南門,由8座三層連棟的樓房所組成,集衣食住行於一體。
中華商場可稱1949年民族「大遷移」的時代產物,卻是台北市區最早因鐵路地下化被迫都更的建築群,還沒到危老的地步,它祇風光了31年,撩起老台北人的不捨記憶。外省移民在這裡引進大江南北的庶民飲食,離鄉背井的同鄉故舊常相聚於此,品嚐經濟小吃,聊些言不盡的鄉愁。
一條龍的商場全長1117公尺,從第1棟(忠棟)的寶島鐘錶行至第8棟(平棟)的禮品店,多北方麵食的店鋪。記憶所及,孝棟二樓有「北方餃子館」,愛棟二樓有「吳抄手」、「溫州大餛飩」,信棟一樓有「點心世界」和與它緊鄰的「徐州啥鍋」和「上大人」,二樓是「真北平」和「清真館」,鐵路那一側有「致美樓」和「會賓樓」,是賣客飯的小館。末段還有賣山東燒雞、小籠包、搶鍋麵的小店。
「吳抄手」是四川名稱,講究皮薄,信手一捏成型。1961年,5位來自成都的老鄉合夥開店,主打紅油抄手和麻辣麵,但不善經營,打算歇業。當時一位熟客張正憲知道此事,就接手交由妻子經營,留下原有的師傅,不改名字,成為有名氣的川蜀小館。
「溫州大餛飩」據稱是戰後來基隆打工的溫州人引進,以蝦仁為肉餡,創下鮮美的口味,現在到處都有同名的分店,盜用而已。「清真館」是嚴格的穆斯林餐館,顧客多為回教人士,座上賓有白崇禧父子,令人讚美的是它的牛肉蒸餃、羊雜清湯、加芝麻醬的牛肉夾餅。
「點心世界」在西門町無人不知,前身是開在違章建築區的「味香村」和「燕京食堂」,1952年四位股東(分別姓劉、趙、牟、邱)合夥擴充營業,包下義棟一樓前後的20個店面,打通成寬闊的空間。它的三大招牌點心是鍋貼、蒸餃、酸辣湯,每到電影街散場總是門庭若市。

評論 請先 登錄註冊