被我們扔掉的防病寶物
在中醫看來，萬物皆可入藥。即使是平時被我們扔掉的很多不起眼的廢物，在治病防病方面也可能是「寶物」。國家級名老中醫、北京聯合大學中醫藥學院附屬鼓樓中醫醫院前院長陳文伯教授，告訴你如何變廢為寶。
花生衣補血
有個謎語，叫「麻屋子，紅帳子，裡邊養個白胖子」，謎底就是我們平時吃的花生。花生營養價值很高，被譽為「性價比最高的堅果」。可很多人吃炒花生的時候，習慣把那層「紅帳子」，也就是花生仁外面的紅皮搓掉，只吃仁。
陳文伯說，花生的功效是調和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中「補血止血」主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫叫「花生衣」。中醫理論認為，「脾統血」，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養血止血的效果。
同時，花生紅衣還有生發、烏髮的效果;還能升高血小板，提高紅白細胞的數量，增強免疫力。
茄蒂去火
人們吃茄子的時候，往往把茄蒂切下來扔掉，可在中醫看來，茄蒂也是一味不可多得的藥材。
陳文伯說，茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。中醫講，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效。要是感覺上火了，如果家裡正好有新鮮的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能緩解病情。用新鮮的茄蒂和黃連、黃柏或者蓮子心煎湯、沏水喝，可以治口瘡。
菜根合煮防感冒
天氣變幻無常，感冒常不期而至。蔥根、香菜根、白菜頭、茴香根，這些都是做飯時會隨手扔掉的「廢物」，這時卻能派上大用場。
蔥根3-5克，香菜根3-5克，白菜頭10-15克，生薑3-5片，茴香根3-5克，用100毫升水煎2次，就是他們家傳的「陳氏五虎湯」。這五味藥，除了白菜頭有清熱作用，其他四味都是辛溫藥。辛溫藥有解表發汗的作用，專門針對以低燒、發冷、頭痛、渾身疼為特點的風寒感冒。吃完這個藥，蓋上被子，出一身汗，一會兒就好了。如果周圍的人都感冒了，沒病的人吃這個藥也有一定預防作用。