馬上要過年了，海鮮向來扮演年菜重頭戲，但今年民眾可能得多掏錢，根據農業部資料，包含魚類明星白鯧，每公斤來到900元，年菜桌上常見的白蝦、透抽，短短三周也漲了不少。針對價格較高的漁貨，業者也有小撇步，教大家怎麼挑選，可以用什麼魚替代，一起來看。