冬令進補，想吃薑母鴨 也想吃羊肉爐，在台南就有業者推出了超狂"禽獸鍋"把薑母鴨和羊肉爐雙在一起，讓客人一次滿足，屏東也有海鮮餐廳，把海鮮和羊肉爐結合一起，讓海鮮的鮮甜味，讓羊肉爐的湯頭更有層次，原本只是業者的私家菜，意外爆紅變成店家招牌，讓老饕讚不絕口。