餐飲界的震撼彈！全球百大名廚江振誠，竟然宣布要退休了，在台打造RAW法料餐廳，本就一位難求，現在傳出餐廳在年底吹熄燈號，饕客震驚不捨。江振誠說，退居幕後當培訓導師，希望每年能培養出10至12名米其林主廚，RAW也將成為孵化，年輕世代的國際餐飲學院。