台客 發達集團法務長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2008-10-08 17:55

北縣牛肉麵PK賽 永和小伍獲壓倒性勝利

2008-10-07 【中廣/記者:李書璇】
台北縣觀光局今天舉行「北縣我最牛」牛肉麵PK賽,由十家通過縣府優質餐廳評鑑的店家參賽,激烈競爭下,最後由來自永和的「小伍牛肉麵」獲得五位專業評審一致肯定,獲得壓倒性勝利,並將參加十一月十五號的第四屆「臺北國際牛肉麵節」,與廿五縣市的牛肉麵店一較高下。(李書璇報導)
不讓台北市牛肉麵節專美於前,台北縣觀光局也舉行「北縣我最牛」牛肉麵PK賽,經過一百位民眾當場試吃票選後,包括老兵牛雜牛肉麵、宜蘭阿規牛肉麵、皇家專業牛肉麵、小伍牛肉麵、第一刀切牛肉麵進入前五名。接著再由五位專業評審進行第二回合評選,結果是由位於永和市的小伍牛肉麵獲得壓倒性的勝利,拿下第一名;擔任這次牛肉麵PK賽評審的費奇是2008年馬來西亞觀光局美食大使,她以「美食三口族」的標準來評鑑一碗牛肉麵,她說一碗牛肉麵要在第一口就能勾起饕客的鼻腔共鳴,第二口在品出廚師的精心舖陳及其精髓,第三口則要讓吃麵的人能麵、肉、湯一起吃下肚。也擔任評審的台北縣議員廖筱清則表示,社會越不景氣,店家越要拿出水準、做出口碑,唯有如此才能永續經營。
北縣觀光局表示,由北市主辦的第四屆臺北國際牛肉麵節預定於十一月十四、十五、十六號連三天在台北市政府前的市民廣場舉行,到時縣長周錫瑋也會率隊前往「踢館」,「北縣我最牛」牛肉麵PK賽中的前五名是當然隊員,而獲得五位評審青睞的小伍牛肉麵,則將在十一月十五號代表北縣,與廿五縣市的牛肉麵店一爭長短。

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