更新日期:2010/04/27 06:00
不只年長者要記得適時補充鈣質，嬰幼兒也要注意鈣質攝取。美國動物研究發現，攝取足夠鈣質必須從小做起，甚至要在嬰兒時期就要注意鈣質攝取是否充足，嬰幼兒若攝取足夠鈣質，較能維持骨頭長期健康，成年後較不會出現骨質疏鬆等問題，等學齡階段才開始注意鈣質攝取，可能為時已晚。
這項研究發表於二○一○年實驗生物學研討會（Experimental Biology 2010 Meeting），由美國北卡羅來納州立大學研究團隊主導。研究顯示，早期鈣質營養攝取非常重要，對未來骨頭健康的衝擊遠超乎過去想像。而過去研究發現，和配方奶相比，母奶中的鈣質較能被人體吸收。
研究計畫主持人是北卡羅來納州立大學動物科學副教授查德‧史托爾（Chad Stahl）。研究人員在豬隻出生十八天內以奶瓶餵食這些幼豬，其中12隻幼豬食用的食物含鈣量很豐富，另外十二隻幼豬則相反，飲食中鈣質攝取不足。這些幼豬相當於人類嬰兒階段。研究人員收集豬隻的骨髓、肝臟、腎臟和小腸樣本，並測量幼豬腿部的骨質密度多寡，以及骨頭力量強弱。
研究發現，剛開始時兩組豬隻的血鈣指標、成長狀況都差不多，不過年齡較長，骨頭健康差異越大，研究人員做出結論，幼齡時期鈣質攝取多寡嚴重影響往後骨頭發展。