消滅致癌因子，就要攝取增強免疫力的食物
濟陽式飲食療法8大原則
◎減鹽生活，是擊潰癌細胞第一步
鹽分過高，會降低胃黏膜抵抗力、引發癌症
鹽分會損害到人體的胃黏膜，導致細胞內外礦物質失衡。而且不單單會引發胃癌，幾乎所有癌症的罹癌機率都會因此提高。
◎攝取優質蛋白，提升抗癌戰鬥力（不吃四足動物）
幫助降低壞膽固醇，改善血液循環
動物性脂肪和蛋白質會增加罹癌的風險，所以牛、豬、羊等四足動物的肉類，在濟陽式飲食法中一律嚴格禁止。
◎多吃新鮮蔬果，遠離癌細胞威脅
體內最需要的抗氧化物質，就從這裡攝取
務必挑選有機或低農藥的蔬果！新鮮蔬果裡含有豐富的維生素，以及多酚、類黃酮、花青素等植化素，可以消除體內自由基並抑制癌細胞。
◎多吃含有胚芽的穀物以及豆類、芋薯類
胚芽、大豆異黃酮，能有效抑制癌症
米、麥的胚芽中，富含維生素B群、維生素E、抗氧化物質（木酚素、植酸），還有能夠調整腸道環境的膳食纖維。其中未經精緻的糙米充分包含了以上所提到的營養，可說是最理想的主食。
◎補充海藻類、乳酸菌、蕈類，提升免疫力
有助平衡腸道菌叢、整腸提升免疫力

乳酸菌最為人所知的，就是增加益菌、抑制害菌，調整腸道環境的功能，並且加強免疫細胞的活性。除了乳癌、卵巢癌的患者外，其他癌症患者每天至少都要吃300g的無糖優格，而且原料必須是來自優質的牛乳。
◎多攝取萊姆、蜂蜜與啤酒酵母
促進檸檬酸循環，提升代謝力
多吃富含檸檬酸的檸檬或萊姆，有助於促進代謝，每天最好能每天攝取兩顆以上。如果很難買到完全無農藥的產品，可以先浸泡在水中一整晚。蜂蜜裡含有許多維生素、礦物質，以及能增強免疫力的花粉，每天必須食用兩大匙。
◎適量芝麻油、橄欖油等好油，有助加強抗癌力
選擇大豆油、芝麻油，但須適量攝取
一般建議在挑選油品時，要選擇含有豐富油酸的橄欖油、芝麻油、菜籽油；不需加熱的料理則選擇紫蘇油、荏胡麻油、亞麻仁油。每種油脂都應盡快使用完，避免氧化的油脂破壞細胞。
◎只喝天然好水；菸酒是大忌
不碰自來水、菸酒，致癌物質out！
自來水為保證品質的安全，會添加氯來進行消毒，但也因此容易產生致癌物「三鹵甲烷」，不建議癌症患者飲用。無論是直接飲用、製作蔬果汁，或是煮湯，都應該選擇乾淨的天然湧泉水，或是市面上未經加熱處理的瓶裝礦泉水。也可以透過高性能的活性碳淨水器，去除其中的雜質與有害成分。
針對不同臟器的有效抗癌食材
打擊癌症，就從攝取能增強免疫力的植化素開始！
濟陽式飲食療法的原理，在於提升我們身體本來就有的免疫力，並將其發揮到最大極限，藉以擊退癌症！因此，必須增加肩負免疫機能大任的白血球，還要確保其活力充沛。想要增加白血球的數量，就必須多攝取蔬果中特有的抗氧化物質「植化素」。這是一種人類沒辦法自行製造，須透過食物來獲得的營養。植化素能夠對抗體內活性氧的攻擊，保護細胞不受侵襲，有效預防癌症。