全台有超過300間主祀保生大帝宮廟，每年農曆3月15日的聖誕慶祝活動各地皆有，唯獨屏東縣枋寮保安宮仍保留傳說中保生大帝乘白鶴升天的「送白鶴」祭典習俗，前年登錄為縣級無形文化資產；鄉公所今年籌辦枋寮保生文化季─送白鶴祈福巡禮活動，在本月15日（農曆5月2日）得道升天日登場。
枋寮保安宮建廟已有350多年歷史，是枋寮北勢寮信仰中心，相傳保生大帝吳夲在58歲時因不慎失足落崖，尋找的人卻見吳夲乘坐著白鶴昇天，農曆5月2日成為保生大帝的飛昇得道之日，枋寮保安宮是全台唯一有「送白鶴」祭典的廟宇，也成為枋寮人重要且獨特的端節民俗宗教祭儀。
枋竂保安宮表示，「送白鶴」的起源無可考，估計逾百年，前年9月登錄為縣級無形文化資產，「送白鶴」也成為枋寮的獨特意象；紙紮的大型白鶴會放在廟中1個月吸收仙氣，讓信眾書寫保佑安康的祈福卡，隨著白鶴燒化後升天，此一特殊祭賽儀式也吸引其它祭祀保生大帝的廟宇來「取經」。
廟方每年祭典前聘藝術家以純白色宣紙、竹條及木條支架等製作大白鶴，農曆5月2日上午先移請大道公聖像登轎安座，再將紙紮白鶴移請至廟埕，安置車上，在保生大帝帶領下，廟方與信眾步行送至北勢寮率芒溪附近海邊，底下堆疊信眾買來的補運金，面向福建白礁慈濟宮祖廟方向祭拜後引火焚燒，讓白鶴帶著眾人的祈禱飛天，完成「送白鶴」儀式。
枋寮鄉長盧文信說，小時候的印象中就是送完白鶴就要煮粽子，枋寮人的端節記憶和送白鶴密不可分，也是北勢寮人最引以為傲的傳統祭儀之一。