衣者 發達集團董事長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2017-11-03 18:58

全台最早開門的酒吧!小後苑1杯威士忌2萬元

全台最早開門的酒吧,誕生在台北信義區新光三越A9館!這裡不只11:00酒香迎賓,還創下很多百貨新紀錄,例如,這是第一家百貨裡的純酒吧,也是百貨內唯一能營業到凌晨2:00的店家。
禁止酒駕!飲酒過量,有害健康
「小後苑」的總店其實名氣很高,威士忌愛好者都知道的「後院」,為了推廣威士忌文化,酒藏量約400款的後院瞬間「長大」,小後苑威士忌數量有足足2千多款,佔滿整面玻璃櫃,每支都可開瓶計杯單飲,酒評家說「可用付得起的價格,品飲全世界好酒」;威士忌達人學院理事長王學信表示,擁有2千款威士忌的酒吧,即使放眼全球也很少見。店裡的威士忌從簡單到絕版都有,甚至是讓威士忌迷渴望不可得、已關廠的Port Ellen,每杯2萬元。
除了單飲,這裡的食物、調酒也都跟威士忌有關。店長Jerry說,像是野生馬祖淡菜噴上威士忌噴霧,自然形成辛香料的氣味;干貝佐牡蠣泡泡,則搭上最速配乾淨的波本酒。下酒菜也有尋常版的煙燻拼盤、辣雞翅,或是特別版的炒泡麵。
另一個特色是「電子酒單」,從地圖點進島嶼、來到酒廠探訪蒸餾器,從產地到聞香,不過數秒之間。抬頭一望,頂上燈帶點繪出蘇格蘭地圖;壁面一幅奧黛麗赫本性感的嗅著聞香杯,畫面2/3是空白,Jerry笑說,空白處是讓酒客自行入鏡,就是一面「合照牆」的概念。舒適自在的氛圍,讓王學信忍不住說,這裡絕對百貨公司最佳的「老公寄放處」!
全球第一大烈酒集團帝亞吉歐昨日也參與開幕,帝亞吉歐3家位於海島區域的威士忌酒廠─艾雷島東北方的卡爾里拉(Caol Ila)、艾雷島南方的樂加維林(Lagavulin)以及斯凱島上的泰斯卡(Talisker),11月6日起,3杯海島威士忌搭配豐美的生蠔組成「英雄豪傑餐酒搭」嘗鮮價880元。這3家蘇格蘭海島區威士忌品牌也以「帝亞吉歐海島之最單一麥芽威士忌系列」同步在台發售。
小後苑
地址:新光三越A9館3樓

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