2015/11/17 20:16 中央社
（中央社記者謝佳珍台北2015年11月17日電）近日查獲食品廢棄物遭畜牧業者回收轉賣，行政院今天表示，衛福部將要求業者清楚記錄產品從源頭到下游流向，並清楚記載回收食品廢棄物、廚餘流向，違規者依食安法查處。
行政院食品安全辦公室今天邀集經濟部、衛福部、農委會及環保署等相關單位研商食品業者（含通路商）逾期食品、廢棄農產品、廚餘等產生源清除、再利用的加強管理措施及跨部會合作共識。
行政院表示，衛福部除在「食品良好衛生規範準則」（GHP）對食品廢棄物處理有規定外，已預定今年底前公告訂定「食品安全監測計畫」，並將「食品產製過程之廢棄物管理」納入指引供業者依循，要求業者清楚記錄產品從源頭到下游流向，並清楚記載回收食品廢棄物、廚餘流向，違規者依食安法查處。
行政院說，環保署持續加強督導地方政府以聯合稽查方式落實廢棄物查核機制，以有效勾稽廢棄物數量及流向，另行政院已請環保署研議提供優良的「再利用機構」名單，並由衛福部輔導通路業者選擇合法優良的「再利用機構」，以善盡企業責任。
行政院指出，為防止不合格農產品流入市面，農委會已輔導農會、合作社場及果菜批發市場，在生產源頭設置生化快篩檢驗站計171站，提供農民用藥篩檢服務及進場蔬果自主管理。
行政院說，超市、量販店也自主設置生化快篩檢驗站計18站，確保販售的農產品安全，食安法也規定其如是上市、上櫃者，未來也應設置實驗室加強把關，讓政府與企業共同為食品安全努力。
行政院表示，超市、量販店等通路商是國人採買的重要場所，食安辦結合衛福部、農委會、經濟部、消保處、各通路業者力量，共同推動「食安守門站」運動，以強化通路業者建立三級品管自主管理制度，為民眾食品及農產品安全進一步把關，逐步築起完善的食安守護網，以恢復民眾對食品及農產品消費安全信心。