日康遠距健康照護 潘宗賢
坐在電視機前面，零食一口接一口地吃著，發出喀啦喀啦的響脆聲，吃完了隨手又來一包不同口味甜鹹參雜的零食，那要小心，你可能是標準的「零食控」。什麼是「零食控」呢?它是源自於網路流行語，意指非常喜愛零食的人。這種食用行為如果過量了，會引發的問題還真不少，你是否想過，這也是一種癮呢？
台灣有高達四分之一的國小學童過胖，在飲食西化、精緻化的環境下，養成各式零食餅乾不離手的習慣，肥胖問題更是隨之而生。從小孩到大人，肥胖除了會影響身材外貌，更可能造成罹患糖尿病、心血管疾病的風險大幅提升，在心理層面，若吃零食已經造成疾病、肥胖，甚至想要不吃都無法自我控制的時候，即是成癮。很多人知道零食含高熱量會引起肥胖或是蛀牙，可是從來不認為它跟酒類、香菸、咖啡、與巧克力一樣，都是會讓人上癮的食品，這就是它可怕的地方。
事實上，袋裝零食跟毒品一樣，給予大腦興奮的感覺，若持續將零食當作正餐的飲食方式，會對人體產生不良影響，尤其是在飢餓狀態，若品嘗到巧克力或是香味四溢的零食更是對大腦產生強烈的快感。
避免落入這樣的惡性循環，試試下面幾個方法，可以改善這種零食成癮狀況：
1.避免三餐不定時，正餐務必要定時定量，並且在正餐之間不吃零食。
2.固定運動，舒緩壓力，在想吃零食的時候，以運動或是其他休閒活動轉移注意力。
3.三餐以外若是想吃零食，可以食用一些堅果類的食物，或是準備優格、蔬菜沙拉或是水果，對心血管健康也有很幫助。
4.家中不要有隨處可得的零食，眼不見為淨。
5.無論如何，先以米飯作為主食填飽肚子，避免飢餓感出現而迫使自己又去買零食。
戒除一種陋習是件不容易的事，需要身邊的人溫暖提醒與關心，如此的關懷也可以幫助零食成癮的人，早日恢復正常又健康的飲食習慣，再加上相互邀約運動，身邊的人以身作則，都是成功戒除零食的最佳方法。