繼上周台北君悅飯店凱菲屋重新開幕後，明天晶華酒店栢麗廳也有新風貌，而有「自助百匯南霸天」稱號的漢來海港自助餐，月底將搶進台北SOGO敦化館，首次北上與台北五星級飯店正面交火，燒旺台北市五星飯店自助餐大戰燃點。
砸重金 全新裝潢
「吃到飽」一直是國內餐飲界人氣不墜的消費型態，但近年平價吃到飽餐廳興起，挑戰五星級或高檔自助餐吃到飽的市場，老牌業者為維繫人氣，先後重新裝潢並推新菜色，希望鞏固現有客源，還要擴大市場版圖。
君悅凱菲屋經營15年後改裝，上周重新開幕，台北君悅飯店餐飲處執行副總陳孝慈說，這次連地板都打掉重新裝潢，可說是從頭到腳都煥然一新，樂觀預估整體來客量可提升二成，預估年營收可達3億元。
推新菜 現點現做
全新的凱菲屋規劃印度食尚、開胃前菜、中式美饌、西式佳餚與和風饗宴等十大主題飲食區塊，每日提供168道菜色，其中，坦督里烤雞、黑松露義大利燉飯及寧式蓮子燉全雞是主廚特別推薦的美味餐點，另外中外旅客都很喜愛的小籠湯包，更是現點現做。
邀名廚 來台客座
晶華酒店自助餐吃到飽招牌栢麗廳明天重新開幕，晶華酒公關副理陳慶婷指出，此次改裝花費逾億元，是25年來最大規模的改裝升級，此次開幕邀請到曾坐鎮好萊塢明星雲集的比佛利麗晶酒店名廚—寇利．米勒（Coley Miller）來台客座，設計出多款名流美饌。
漢來海港第六家分店，同時也是北部首店將於月底進駐台北SOGO敦化店，搶攻餐飲一級戰區，平日午、晚餐皆千元有找的相對平實價位，讓北部業者嚴陣以待。
漢來美食行銷企劃部副理許怡茜指出，台北敦化店將首創網羅台灣各地的排隊美食，包括羅東的三星蔥肉餅、台南的現燙牛肉湯、北部的虱目魚海鮮米粉湯以及現做車輪餅等。