莊舒仲 2015.03.1113:42
「2015臺灣瓜果暨米食嘉年華」活動將於104年5月2日(星期六)舉辦，除展示各式瓜果外，主辦單位農委會臺南區農業改良場還將舉行「米食與瓜果料理競賽」及「瓜果雕刻競賽」，即日起接受報名。
往年「臺灣西瓜節」活動中的西瓜果雕、料理競賽，一向是現場人氣焦點，由於該競賽得獎證書常被用作申請推甄、申辦獎章、職等升級等重要佐證資料，吸引許多餐飲界人士及相關科系學生參加，近幾年儼然成為全國校際之間的比武大會。
今年主辦單位以多樣化瓜果與米食為題，讓未來的準廚師有舞臺施展現精湛的果雕刀法或料理技藝。
兩項競賽均分為校園組與社會組，報名截止日至3月31日，競賽簡章等訊息可至於活動官網(http://tndais.coa.gov.tw)，或電洽06-2925890查詢。